Σίγουρα, είστε απασχολημένοι. Εργασία, παιδιά, νέες ευκαιρίες, αυτές είναι συχνά η προτεραιότητα. Η υγιεινή διατροφή γίνεται δευτερεύουσα ανησυχία στη ζωή σας. Έτσι τρέχετε στην καφετέρια, πιάστε το πιο εύκολο και πιο γρήγορο φαγητό και επιστρέψτε στο γραφείο για ένα γεύμα εργασίας. Ακόμα και όταν φτάσετε στο σπίτι, πιθανότατα είστε τόσο κουρασμένοι που απλώς καλείτε τη συνηθισμένη λήψη. Αυτό μπορεί να λύσει το πρόβλημα των τροφίμων, αλλά τελικά επιβαρύνει την υγεία σας, είτε μέσω αύξησης βάρους, απώλειας ενέργειας είτε και των δύο.
Αυτό ήταν πρόβλημα για την Ooshma Garg, ενώ ήταν κατώτερη στο Πανεπιστήμιο του Στάνφορντ και ξεκίνησε την πρώτη της εταιρεία. Το έντονο πρόγραμμά της ως επιχειρηματία και φοιτητής δεν άφησε χρόνο να φάει υγιεινά.
Η Garg κουράστηκε να τρώει γρήγορο φαγητό στο αυτοκίνητό της, οπότε πήγε στο Craigslist και ρώτησε αν υπήρχε κάποιος πρόθυμος να το μαγειρέψει για $ 8 ένα πιάτο. Εκπλήχθηκε με την απάντηση που έλαβε. Αυτή η απλή πράξη για την επίλυση του υγιεινού σπιτικού φαγητού για τον εαυτό της τελικά την οδήγησε να βρει τον Gobble να λύσει το πρόβλημα όλων με καινοτόμα 10λεπτα φρέσκα κιτ δείπνου.
Στο Gobble, η Garg όχι μόνο βρήκε πώς να παραδώσει φρέσκα υλικά απευθείας στην πόρτα σας, αλλά και πώς η εταιρεία της μπορεί να κάνει όλες τις προετοιμασίες και την τεμαχισμό, οπότε το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ρίξετε τα πάντα μαζί σε ένα τηγάνι και να σερβίρετε το γεύμα. Λειτουργεί τόσο καλά που το Gobble επεκτείνεται γρήγορα και έχει συγκεντρώσει κεφάλαια σε τρεις γύρους από υψηλού προφίλ επενδυτές, συμπεριλαμβανομένων των Andreessen Horowitz και Trinity Ventures.
Ο Garg πιστεύει ότι ακόμη και οι πιο πολυσύχναστοι εργάτες μπορούν να έχουν μια πιο υγιεινή διατροφή ενσωματώνοντας αυτές τις απλές έξι συμβουλές στο καθημερινό πολυάσχολο πρόγραμμα.
1. Κάντε ένα απλό πρωινό προτεραιότητα.
Οι άνθρωποι τείνουν να βιάζονται κατά τη διάρκεια του πρωινού καθώς ετοιμάζονται να πάνε στη δουλειά και συνήθως παραμελούν το πρώτο γεύμα της ημέρας. Ο Garg πιστεύει ότι το πρωινό είναι ζωτικής σημασίας για την προετοιμασία του σώματος για μια κουραστική μέρα. Οι συστάσεις της; «Είμαι εν κινήσει γυναίκα. Έχω δύο τυπικές επιλογές πρωινού, είτε ελληνικό γιαούρτι με προβιοτικά είτε σπανάκι, μπανάνα και smoothie με νερό καρύδας χωρίς επιπλέον προσθήκη ζάχαρης », αποκάλυψε. Συνιστά επίσης να ξεκινήσετε τη μέρα σας με οκτώ ουγγιές ζεστού νερού λεμονιού, γιατί θα αναζωογονήσει το σύστημά σας, το οποίο λειτουργεί γρήγορα όλη τη νύχτα. Αυτό δίνει ώθηση στο ανοσοποιητικό σας σύστημα, δυναμώνει τον εγκέφαλο, ενυδατώνει, βοηθά στην πέψη και ανακουφίζει από το άγχος με τη βιταμίνη C. »
2. Προετοιμάστε τα σνακ σας για να αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής.
Το σνακ είναι μια συνήθεια που πολλοί άνθρωποι παίρνουν καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, έτσι ώστε να μπορούν να βάλουν κάτι στο σύστημά τους. Αλλά ακόμη και όταν αποφεύγουν το πρόχειρο φαγητό, οι άνθρωποι χάνουν συχνά το πόσα τρώνε. Ο Garg έχει μια λύση για αυτό: «Τα μεσημεριανά και απογευματινά σνακ μου αποτελούνται από ξηρούς καρπούς ή φρούτα», πρόσθεσε. «Το προ-διαχωρισμό στην κουζίνα είναι το πιο σημαντικό, ώστε να μην μπαίνω στον πειρασμό να υπερφαγώσω. Καλύτερα να βάλεις μια μικρή μερίδα σε ένα μπολ παρά να πάρεις ολόκληρη την τσάντα ή το κουτί του σνακ σου ».
3. Πιείτε πολύ νερό.
Οι άνθρωποι αρέσει να πίνουν καφέ καθ 'όλη τη διάρκεια της εργάσιμης ημέρας για να διατηρηθούν ενεργοποιημένοι, αλλά ο Garg πίνει νερό αντ' αυτού για να το διασφαλίσει «Το σώμα μου είναι διαυγές και απαλλαγμένο από τοξίνες που θα μπορούσα να φάω ή να πιω. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ ένα μεσαίου μεγέθους μπουκάλι νερό - έτσι μπορώ να το πάρω παντού και πρέπει να το γεμίσω μόνο δύο φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας. ' Είναι φθηνότερο από ένα mocha latte και δεν χρειάζεται να αφιερώσετε χρόνο για να το προετοιμάσετε.
4. Φάτε την ίδια ώρα κάθε μέρα.
Πολλοί απασχολημένοι άνθρωποι θέτουν καθημερινές ρουτίνες στο γραφείο. Με αυτόν τον τρόπο μπορούν να ελέγχουν τα πράγματα που είναι ελεγχόμενα, αφήνοντάς τα διανοητικά ελεύθερα να αντιμετωπίσουν οποιεσδήποτε απροσδόκητες προκλήσεις ή ευκαιρίες έρχονται στο δρόμο τους. Η διατροφή δεν πρέπει να είναι διαφορετική, σύμφωνα με τον Garg. Η κατοχή συγκεκριμένου χρόνου και ρουτίνας για φαγητό διασφαλίζει ότι είστε σε θέση να προετοιμαστείτε για αυτό και να κάνετε πιο υγιεινές επιλογές παρά να σπεύσετε να φάτε ένα γεύμα. Στη συνέχεια, όταν έρθει η συναρπαστική περιπέτεια φαγητού, μπορείτε να κάνετε τις κατάλληλες επιλογές.
5. Πηγαίνετε για το ελαφρύτερο γεύμα.
Το μεσημεριανό γεύμα είναι πιθανό το γεύμα που επηρεάζει άμεσα κάθε σκληρό εργαζόμενο, επειδή συμβαίνει στη μέση της εργάσιμης ημέρας. Τα πλούσια σε θερμίδες επαγγελματικά γεύματα μπορούν να προκαλέσουν κινδύνους για την υγεία και η συμμετοχή στην ομάδα απογείωσης μπορεί να είναι δελεαστική όταν είστε απασχολημένοι. Τίποτα δεν είναι πιο εύκολο και υγιεινό από μια απλή σαλάτα, η οποία μπορεί να παρασκευαστεί μάλλον γρήγορα. Φυσικά πρέπει να αποβάλλετε το λιπαρό ντύσιμο και να επιλέξετε αντ 'αυτού λίγο χυμό λεμονιού με μια υπόδειξη ελαιολάδου. «Φτιάξτε μεσημεριανό γεύμα που αποτελείται από μια πράσινη σαλάτα λαχανικών με πρωτεΐνες, μαζί με κάποιο είδος λεπτών πλευρικών υδατανθράκων (κουλουράκια με χαμηλά λιπαρά ή κράκερ με χούμους)», συνιστά ο Garg.
6. Περπατήστε και μιλήστε.
Το να τρώτε μόνοι σας υγιεινά δεν θα σας δώσει την ενέργεια και τη δύναμη του εγκεφάλου που χρειάζεστε για επιτυχία. Η άσκηση θα έχει επίσης θετικό αντίκτυπο. Μπορεί να μην νομίζετε ότι έχετε το χρόνο, αλλά το κάνετε με τη διαδικασία του Garg. ' Όλες οι κλήσεις μου είναι κλήσεις. Φέρνω ένα σημειωματάριο και στυλό και περπατώ γύρω από τη Silicon Valley με ακουστικά, κάτι που μου επιτρέπει να μιλάω στις κλήσεις hands-free », εξήγησε. «Μερικές φορές, πρέπει να σταματήσω και να καθίσω σε ένα παγκάκι για να γράψω σημειώσεις. Θέτω έναν καθημερινό στόχο περπατήματος 10.000 βημάτων την ημέρα. Αυτό επιτρέπει σε κάποιον να διατηρήσει έναν υγιή τρόπο ζωής και με μετριοπάθεια, να διατηρήσει ένα υγιές σώμα ».
