Εάν ηγείτε μια εταιρεία, είναι ασφαλές να στοιχηματίσετε ότι έχετε πιθανώς μερικά χρόνια εμπειρίας στον κλάδο. Αυτό θα είχε νόημα για μια οργάνωση οποιουδήποτε μεγέθους. Για τον Διευθύνοντα Σύμβουλο της Arby, ο Paul Brown, ωστόσο, αυτό δεν συνέβη. Αντ 'αυτού, προσλήφθηκε από τη Roark Capital αφού ήταν στέλεχος της Hilton Worldwide για χρόνια. Εκείνη την εποχή, η αυτοκρατορία της αλυσίδας εστιατορίων πνίγηκε - γιατί γιατί επέλεξαν κάποιον που γνώριζε πολύ λίγα για τη βιομηχανία γρήγορου φαγητού για να τους φέρει πίσω στην επιτυχία;
Το γεγονός ότι ο Μπράουν δεν είχε εμπειρία σε αυτόν τον τομέα είναι αυτό που του επέτρεψε να αναπτύξει τη στρατηγική νίκης του. Επειδή δεν είχε όλες τις απαντήσεις, έπρεπε να βρει τους κατάλληλους ανθρώπους για να μάθει τι πρέπει να γίνει. Η κρίσιμη απόφαση που έλαβε ήταν να επικοινωνήσει με τους υπαλλήλους του - αυτούς που εργάστηκαν σε πολλά εστιατόρια σε όλη τη χώρα. Αλλά αυτό που τους ρώτησε ήταν ακόμη καλύτερο. Τους ρώτησε ένα πράγμα, μια ερώτηση που οι επιχειρηματίες, οι ιδιοκτήτες μικρών επιχειρήσεων και τα στελέχη c-suite θα ωφελούσαν πολύ:
«Τι θα έκανες αν ήμουν εγώ;»
Αυτή η απλή, απλή ερώτηση άνοιξε τις πύλες πλημμύρας για τους Arby's. Έμαθε τι λειτούργησε, τι έσπασε, και το πιο σημαντικό, τι νόμιζαν να κάνει η εταιρεία για να γυρίσει την επιχείρηση. Η απόδειξη της επιτυχίας του ήταν εμφανής - ο Άρμπι είχε την καλύτερη χρονιά του υπό τη διοίκηση του Παύλου. Και ο Roark ανακοίνωσε πρόσφατα ότι θα αποκτήσει το Buffalo Wild Wings, μια άλλη αλυσίδα εστιατορίων που αντιμετωπίζει προβλήματα όπου αναμένουν ότι ο Paul θα κάνει τη μαγεία του ξανά.
Εδώ είναι μερικά πράγματα που πρέπει να θυμάστε σχετικά με τη στρατηγική του Παύλου:
1. Βγείτε από το γραφείο.
Ο Πολ Μπράουν μπήκε στην Arby όταν έχανε μερίδιο αγοράς και αγωνιζόταν να προσελκύσει τους πελάτες τους. Η απάντηση δεν βρέθηκε καθμένος πίσω από το γραφείο του CEO. Γι 'αυτό ο Paul ταξίδεψε σε περισσότερες από 50 τοποθεσίες και πήγε στις πρώτες γραμμές της εταιρείας του για να μιλήσει με τους υπαλλήλους που συνεργάστηκαν άμεσα με τους πελάτες του.
Όταν μιλάω με πελάτες, αυτή είναι μια στρατηγική που πάντα ενθαρρύνω. Πηγαίνετε έξω και μιλήστε με τους υπαλλήλους που εργάζονται για την εταιρεία σας και να είστε ανοιχτοί στη γνώμη τους - μπορεί να βρείτε καινοτόμες απαντήσεις, ακόμη και από υπαλλήλους αρχικού επιπέδου. Είναι πολύτιμα περιουσιακά στοιχεία που πρέπει να καλλιεργήσετε.
2. Ελέγξτε το εγώ σας στην πόρτα.
Το ποσοστό κύκλου εργασιών της Arby ήταν ασυνήθιστα υψηλό - κάτι που του έδωσε το καθήκον να ανακτήσει την εμπλοκή και την εμπιστοσύνη των εργαζομένων. Αντί να μπαίνει ως ξένος να σκέφτεται ότι είχε όλες τις απαντήσεις, επειδή ήταν διευθύνων σύμβουλος, εμπλέκεται και άλλος στη διαδικασία επίλυσης προβλημάτων. Φυσικά, ήταν νέος στη βιομηχανία και την εταιρεία, και δεν είχε προκαταρκτικές ιδέες σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο λειτουργούσαν τα πράγματα. Μπορεί να μην έχετε το συγκεκριμένο πλεονέκτημα, αλλά μπορείτε να το κάνετε με επιτυχία.
Όταν ενθαρρύνω τους πελάτες να μιλούν στους υπαλλήλους, περιστασιακά παίρνω ένα μάτι. Μερικοί ηγέτες ηγετών δεν θα τους αφήσουν καν να εξετάσουν τις απόψεις των εργαζομένων χαμηλότερου επιπέδου, ειδικά αν έρχονται σε αντίθεση με τις τρέχουσες διαδικασίες και προσεγγίσεις. Λάβετε υπόψη ότι κάθε υπάλληλος μπορεί να προσφέρει νέες προτάσεις από τη μοναδική του άποψη. Το θέμα είναι να ακούσετε και να μην προσβληθείτε από τις σκέψεις κάποιου εάν διαφωνούν με τον τρόπο που διαχειρίζεστε τα πράγματα. Ετοιμαστείτε να σκεφτείτε νέες και συχνά προκλητικές ιδέες. Είστε σε αυτό για να μάθετε και να βελτιώσετε, όχι για μια σειρά φιλοφρονήσεων.
3. Δώστε δράση στις ανακαλύψεις σας.
Εδώ πέτυχε ο Μπράουν όπου απέτυχαν πολλοί άλλοι. Πέρασε μήνες συλλέγοντας ιδέες και διατυπώνοντας ένα σχέδιο - τότε το έθεσε σε δράση. Κατάλαβε τη θέση που είχε ο Arby και συνειδητοποίησε ότι ήταν εξαιρετικά δύσκολο να ανταγωνιστεί κανείς με εστιατόρια όπως το McDonald's. Αντ 'αυτού, αγκάλιασε τη μοναδική έκκληση της μάρκας του, κάτι που οι προκάτοχοί του έχασαν και το θεωρούσαν δεδομένο.
Αφού μιλήσετε με την ομάδα σας, μην χάνετε πολύ χρόνο στο σχέδιο. Αντίθετα, εστιάστε στην υλοποίηση και διασφαλίστε ότι όλοι οι υπάλληλοί σας βρίσκονται στην ίδια σελίδα. Χωρίς δράση, όλα τα παραπάνω βήματα είναι άχρηστα. Σήμερα βλέπετε το σχέδιο του Μπράουν να χρησιμοποιείται με το έξυπνο μάρκετινγκ του Άρμπι που ενσωματώνει ό, τι έμαθε στο ταξίδι του.
4. Οι πραγματικές συνομιλίες οδηγούν σε πραγματικά αποτελέσματα.
Ο Μπράουν συνδύασε την προοπτική του εξωτερικού του με πραγματικές, ωμές απαντήσεις από τους υπαλλήλους του που κατέστησαν δυνατή την επιτυχία για τον Άρμπι. Χρησιμοποίησε τη στρατηγική Fresh Eyes που συχνά προωθώ, και οι ηγέτες ανακαλύπτουν πάντα καινοτόμους δρόμους προς την επιτυχία. Λάβετε υπόψη αυτές τις τεχνικές όταν αντιμετωπίζετε μια πρόκληση και θα βρείτε τις απαντήσεις που χρειάζεστε σε απίθανα μέρη.
Όσο για τον Paul, είμαι σίγουρος ότι θα επισκεφθεί σύντομα 50 καταστήματα του Buffalo Wild Wings - και ρωτώντας τους συνεργάτες της πρώτης γραμμής τι πιστεύουν ότι χρειάζεται για να διορθώσει την αλυσίδα - επιπλέον, έχει τώρα το πλεονέκτημα των επιτυχημένων αποτελεσμάτων στο Arby's.
